茄子烹饪时容易变黑，以下哪种办法可以避免这种情况

茄子烹饪时容易变黑，以下哪种办法可以避免这种情况？是支付宝蚂蚁庄园2024年7月23日的一道题，只要答对了就会有180g的饲料奖励，是可以用来给小鸡喂食的，那么下面小编就给大家分享一下蚂蚁庄园7月23日的的课堂答案吧！

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2024年《蚂蚁庄园》7月23日课堂答案

问题：

茄子烹饪时容易变黑，以下哪种办法可以避免这种情况？

答案：

先切块油炸

解析：

茄子发黑是因其中含有的“酚氧化酶”与氧气接触后生成有色物质。切块油炸能有效灭活该酶。

答题步骤：

1、在支付宝首页的搜索框内输入“蚂蚁庄园”，直接点击进入。

2、进入活动界面之后，在页面的左下方会出现“领饲料”字样，点击它。

3、之后在所有活动中找到“庄园小课堂”，我们就可以开始答题了。

4、我们只有答对了才会得到180g饲料，答错了的话就只能得到30g饲料了。

以上就是小编为大家带来的关于2024年《蚂蚁庄园》7月23日课堂答案了，想要了解更多资讯，敬请关注本站。